Συνταγές με Brandy
Brandy Smash recipe
4 φύλλα μέντα1 κουταλάκι του γλυκού μαύρη ζάχαρη
1 μέρος club soda
2 ½ μέρη brandy
μισή φέτα πορτοκάλι
1 maraschino cherry
Σε ψιλό ποτήρι προσθέτουμε τα φύλλα μέντας τη μαύρη ζάχαρη και τη σόδα,πολτοποιούμε ελαφρά.Γεμίζουμε το ποτήρι με πάγο προσθέτουμε το brandy ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε μισή φέτα πορτοκάλι και ένα maraschino cherry
CALIOPE RECIPE
1 ½ μέρος brandy παυλίδη 7 αστέρων½ μέρος crème de cacao
2 μέρη γάλα σόγιας
1 μέρος espresso
Σε ένα shaker για κοκτέιλ προσθέτουμε το γάλα σόγιας,το crème de cacao και κύβους πάγου, ανακινούμε και σερβίρουμε σε χαμηλό ποτηρι , προσθέτουμε τον espresso στο τέλος.
Σμυρναίικα κουλουράκια με brandy
650 γραμ. βιτάμ
440 γραμ. ζάχαρη
1 κούπα χυμό πορτοκάλι
3 βανίλιες
1 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουτ. γλυκού σόδα
1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη για αρκετή ώρα ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη καλά και να πάρει ένα άσπρο χρώμα. Σε μιά μεγάλη λεκάνη αδειάζουμε το μείγμα και προσθέτουμε το χυμό πορτοκάλι Σε ‘ένα ποτήρι ανακατεύουμε τη σόδα με το brandy και το προσθέτουμε στο μείγμα μαζί με το baking powder . Βάζουμε και τις βανίλιες και αρχίζουμε να ζυμώνουμε ρίχνοντας το αλεύρι. Το αλεύρι το παίρνει όλο πάντα. Πλάθετε κουλουράκια, όχι πολύ μεγάλα (γιατί θα φουσκώσουν) Ψήνονται στους 200 βαθμούς 35-40 λεπτά.
Για περαιτέρω πληροφορίες
Καλέστε +30 22620-56236